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香酥椰卷面包

by 紫韵千千 965 收藏 4949 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<数小时
较低热量
初级入门

香酥椰卷面包是我喜欢的面包之一,每一口都充满了椰香,让你的味觉和视觉都来感感受一下吧!

展开
主料2人份
辅料
黄油78克
糖粉45克
鸡蛋1个
奶粉68克
椰蓉68克
香酥粒适量
展开全部辅料
步骤1 香酥椰卷面包的做法大全

先来做椰子馅,准备椰子馅所需材料取78克黄油中的48克、糖粉45克、鸡蛋1个、68克奶粉重的58克、椰蓉68克

步骤2 香酥椰卷面包的做法图解

将糖粉倒入软化的黄油中搅拌均匀

步骤3 香酥椰卷面包的家常做法

分三到四次加入鸡蛋搅拌,使鸡蛋和黄油完全融合

步骤4 香酥椰卷面包的简单做法

再加入椰子蓉、奶粉

步骤5 香酥椰卷面包怎么吃

然后搅拌均匀放冰箱冷藏备用

步骤6 香酥椰卷面包怎么做

将所有面团材料(除黄油外)放入面包机桶里揉至扩展程度,高筋面粉300克、白砂糖50克、鸡蛋30克、淡奶油16克、水130克、奶粉10克、酵母4克、盐3克

步骤7 香酥椰卷面包怎么炒

加入黄油后揉至出膜

步骤8 香酥椰卷面包怎么煮

盖上保鲜膜发酵至两倍大,也可以放温暖处发酵

步骤9 香酥椰卷面包怎么炖

将发酵好的面团取出压扁排气

步骤10 香酥椰卷面包怎么煸

然后分成八个小面团,盖上保鲜膜醒15分钟

步骤11 香酥椰卷面包怎样煸

取一小面团擀至圆面片

步骤12 香酥椰卷面包怎样做

放上椰子馅收口包好,收口向下

步骤13 香酥椰卷面包怎样炒

擀成椭圆形

步骤14 香酥椰卷面包怎样煮

然后对折

步骤15 香酥椰卷面包怎样炖

用刮板切出条纹

步骤16 香酥椰卷面包的制作

再打开,拿起两头拉伸一下,然后扭一扭

步骤17 香酥椰卷面包的制作方法

将面团的一头往里卷

步骤18 香酥椰卷面包的制作大全

另一头从底部穿过

步骤19 香酥椰卷面包的做法大全

卷起成形

步骤20 香酥椰卷面包的做法大全

依次做好所有面团

步骤21 香酥椰卷面包的做法大全

放温暖处发酵至两倍大

步骤22 香酥椰卷面包的做法大全

刷上鸡蛋液

步骤23 香酥椰卷面包的做法大全

撒上香酥粒

步骤24 香酥椰卷面包的做法大全

烤箱预热180度,送入烤箱中层上下火烤15分钟

成品图
烹饪技巧

  烤箱温度根据自家的调节,烤到最后5分钟要注意观察,以免烤过了,可以根据自己喜欢的颜色深浅来定烘烤时间

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