< 美食杰 菜谱分类 >

香酥炸蕨菜

by sourcehe 3686 收藏 24765 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
五香味
<10分钟
较低热量
中级掌勺

又是一年吃野菜的季节,蕨菜营养丰富,含丰富的胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维。蕨菜不仅可以凉拌、炒,还能炸着吃。香酥炸蕨菜,真正的野菜美味。

展开
主料3人份
裹炸粉200克
辅料
花生油10毫升
4克
五香粉1克
展开全部辅料
步骤1 香酥炸蕨菜的做法大全

准备好新鲜的蕨菜洗净,裹炸粉

步骤2 香酥炸蕨菜的做法图解

清水煮沸,放入洗净的蕨菜,汆烫至熟

步骤3 香酥炸蕨菜的家常做法

汆烫好的蕨菜,过冰水

步骤4 香酥炸蕨菜的简单做法

裹炸粉150克加适量的水、盐、五香粉拌均成面浆,放入蕨菜裹上面浆

步骤5 香酥炸蕨菜怎么吃

把裹上面浆的蕨菜,放入干的50克裹炸粉中,均匀裹上干粉;

步骤6 香酥炸蕨菜怎么做

热锅,倒油适量的油,油温160度时,放入蕨菜炸

步骤7 香酥炸蕨菜怎么炒

微黄翻转另外一面继续炸至全部金灿灿的即可

成品图
烹饪技巧

蕨菜要选择嫩芽
蕨菜一定要汆烫熟,以防中毒
炸的时候油温要掌控好,才酥脆好吃

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >