香甜软糯的芒果糯米糍

by 林6775 326 收藏 1197 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
5.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较高热量
初级入门

到了芒果的季节啦,每天都想吃一个芒果,家里人觉得芒果太上火了,我就换个吃法,香甜软糯的芒果糯米糍,做法超级简单,我这个做法自己研究出来的,一共可以做差不多30几个,和家人一起共享,说还想要吃呢,燥起来吧☺️

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步骤1 香甜软糯的芒果糯米糍的做法大全

准备好所有材料

步骤2 香甜软糯的芒果糯米糍的做法图解

将除了芒果和椰蓉以外的所有材料放在一起

步骤3 香甜软糯的芒果糯米糍的家常做法

搅拌成无颗粒的状态,多点耐心搅一搅就可以了,嫌麻烦,可以用手套一次性袋子去抓,拌好了以后上锅蒸20分钟,最好用大的盘子来蒸,面积大蒸得快,盖上一层保鲜膜

步骤4 香甜软糯的芒果糯米糍的简单做法

20分钟蒸好以后

步骤5 香甜软糯的芒果糯米糍怎么吃

等稍微放凉了以后,搅拌得顺滑一些,一会包的时候好包,然后放凉,这个时候可以去处理芒果,把芒果切大块还是小块看自己的喜欢。如果大块的,一个就包一块芒果,切得小的就包两三块

步骤6 香甜软糯的芒果糯米糍怎么做

芒果已处理好,我这里切得不大不小,每个放两块芒果,哈哈

步骤7 香甜软糯的芒果糯米糍怎么炒

包的时候没那么多讲究,只要不露馅就可以啦,因为芒果有水分,露馅就不好看啦

步骤8 香甜软糯的芒果糯米糍怎么煮

皮的大小看自己喜欢,喜欢吃糯米糍的就厚一点,不喜欢就薄一点,个人觉得如果皮包得薄一点,最后滚上椰蓉的时候,白里透着金黄色,很漂亮☺

步骤9 香甜软糯的芒果糯米糍怎么炖

包起来就像汤圆一样

步骤10 香甜软糯的芒果糯米糍怎么煸

然后在椰蓉里面滚一滚

步骤11 香甜软糯的芒果糯米糍怎样煸

摆好,各种拍照

步骤12 香甜软糯的芒果糯米糍怎样做

圆滚滚的

步骤13 香甜软糯的芒果糯米糍怎样炒

这就搞定啦

步骤14 香甜软糯的芒果糯米糍怎样煮

里面是不是很黄很暴力呢

成品图
烹饪技巧

这里的椰浆,是指浓稠的椰浆,没有也可以用椰汁或者椰粉代替,用量没有那么考究,自己随心所欲一点想怎么做最终成品都会做得出来,很不错的一个点心

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