香甜软糯小点心——糖不甩

by 美美家的厨房 179 收藏 4225 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
55.4%
蛋白质
14.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

香甜软糯的糖不甩,是我惦记已久的一道甜点,操作起来才发现,其实就是将汤圆进行进一步的处理,不过确实呢,只是多了一个简单的步骤,这口感,就大不一样哦,好吃!

展开
主料3人份
辅料
红糖20克
展开全部辅料
步骤1 香甜软糯小点心——糖不甩的做法大全

将糯米粉加入适量水揉透后分成小剂子,一个个揉圆

步骤2 香甜软糯小点心——糖不甩的做法图解

烧开一锅水,将糯米丸子放入开水锅中煮至浮起

步骤3 香甜软糯小点心——糖不甩的家常做法

另起一锅,倒入一杯水,将红糖放进去后,用锅铲不停搅动,让红糖融化

步骤4 香甜软糯小点心——糖不甩的简单做法

红糖水烧至粘稠后将煮好的小丸子放进去,晃动炒锅,让丸子均匀地裹上糖浆

步骤5 香甜软糯小点心——糖不甩怎么吃

出锅即可

成品图
烹饪技巧

糯米小粉团多揉揉,揉透后稍微醒至几分钟
红糖水不用太多,如果水加多了,多烧一会儿,让水份蒸发后稍微留一点点汁更好吃

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