香甜玉米饼
by 美美家的厨房 1999 收藏 26169 浏览烙
家常味
<10分钟
较低热量
初中水平
在广东的时候，就非常喜欢吃玉米饼，每次去外面吃饭，都要点上一道解馋，在家里也试着做了好几次，总是做不出外面的这个口感。这次无意中发现，原来在面粉里加入一半的糯米粉，这样的口感和外面饭店里做的口感非常接近了哦
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步骤1
玉米粒剥下来，用刀切碎
步骤2
将所有的食材放入盆里
步骤3
加入适量水，用刮刀拌匀
步骤4
煎锅加热后刷油
步骤5
将面糊倒入平底锅，转动锅，让糊糊均匀糊满锅底
步骤6
煎至凝固后翻面再煎
步骤7
两面都煎至金黄后，切片
成品图
烹饪技巧
面粉和糯米粉的比例为2:1
如果将玉米切的更碎点口感会更好哦
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