香甜玉米糕 宝宝辅食食谱

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
30.5%
蛋白质
12.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

参考月龄:12个月以上 今天这个小蒸糕,我相信不仅宝宝喜欢,也是你一定需要的简单、快手食谱,食材一搅一拌,上锅一蒸就搞定了,不需要任何技巧。

展开
主料3人份
鲜玉米粒150克
牛奶(配方奶)80克
辅料
鸡蛋1个
适量
展开全部辅料
步骤1 香甜玉米糕  宝宝辅食食谱的做法大全

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:鲜玉米粒150克、低筋面粉80克、牛奶(配方奶)80克、鸡蛋1个 辅料:油 操作时间:15分钟 难度分析:初级

步骤2 香甜玉米糕  宝宝辅食食谱的做法图解

用刀切下鲜玉米粒,放入碗中备用。 *如果不用刀切,用手掰也可以

步骤3 香甜玉米糕  宝宝辅食食谱的家常做法

模具刷油,底部铺一层油纸。 如果没有模具,换成一个耐高温的小碗也可以

步骤4 香甜玉米糕  宝宝辅食食谱的简单做法

将玉米粒放入料理机中,再加入牛奶、鸡蛋

步骤5 香甜玉米糕  宝宝辅食食谱怎么吃

启动料理机,将所有食材搅打细腻。

步骤6 香甜玉米糕  宝宝辅食食谱怎么做

玉米糊倒入碗中,再加入低筋面粉,将食材搅拌均匀。 *这个玉米糕用低筋面粉口感是最好的,如果想用中筋面粉也可以,但是口感会有差别。

步骤7 香甜玉米糕  宝宝辅食食谱怎么炒

用筛子过滤至模具中。 *用筛子过滤一遍,可以让玉米面糊的口感更细腻。大概8分满就可以了,因为玉米糕蒸好后会微微膨胀的

步骤8 香甜玉米糕  宝宝辅食食谱怎么煮

玉米糊表面再撒入适量玉米粒。

步骤9 香甜玉米糕  宝宝辅食食谱怎么炖

模具盖上耐高温保鲜膜,四周扎小孔。 *如果没有高温保鲜膜,也可以用小盘子替代,这样就可以防止水汽进入,影响口感喽

步骤10 香甜玉米糕  宝宝辅食食谱怎么煸

冷水上锅,水开后开始计时,用中大火蒸25分钟左右。 *蒸玉米糕的时间要根据自家的模具大小来决定,一定要以熟透为准。

步骤11 香甜玉米糕  宝宝辅食食谱怎样煸

熟透后取出,稍微晾一晾,然后脱模,切成小块。 *用小刀在四周划一圈,然后倒扣模具,撕掉油纸就可以轻松脱模了,很简单

步骤12 香甜玉米糕  宝宝辅食食谱怎样做

这样的小块让宝宝抓着吃,真的特别方便,一口一个,怎么吃都吃不够!

成品图
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