蔓越莓戚风蛋糕

by 亮晶晶妈A 3 收藏 41744 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
87.8%
蛋白质
15%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

天气转冷,孩子放假在家,要快过年了,有幸得到了香雪面粉的试用,带着孩子开始制作美食,让孩子与朋友们一起分享自己制作的美食,非常有意思。这款蛋糕制作简单,小朋友们都很喜欢。大伙有时间的话,也可以试试看哦。

展开
主料4人份
辅料
B蛋清132克
柠檬汁3滴
B细砂糖50克
蔓越莓适量
展开全部辅料
步骤1 蔓越莓戚风蛋糕的做法大全

食材准备,所有配料按要求称准,

步骤2 蔓越莓戚风蛋糕的做法图解

备好二个干净无油无水的盆,将蛋黄及蛋白分离好.

步骤3 蔓越莓戚风蛋糕的家常做法

蛋黄加入白糖,用打蛋器搅拌均匀,

步骤4 蔓越莓戚风蛋糕的简单做法

加入牛奶及橄榄油

步骤5 蔓越莓戚风蛋糕怎么吃

低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入蛋黄液中,用刮刀拌均匀,面粉无颗粒即可

步骤6 蔓越莓戚风蛋糕怎么做

滴入柠檬汁,蛋清用电动打蛋器打至发泡,分三次加入白糖,将蛋白打至湿性发泡,提起打蛋头能拉出尖角即可

步骤7 蔓越莓戚风蛋糕怎么炒

将打好的蛋白分三之一加入蛋黄盘中,拌好,再加入到蛋白盘中拌均匀,用十字手法,不要起筋

步骤8 蔓越莓戚风蛋糕怎么煮

将蛋糕面糊放入模具中,放入蔓越莓,

步骤9 蔓越莓戚风蛋糕怎么炖

将蛋糕模具放入烤盘中,放入预热好的烤箱烘烤,上火150度,下火120度,烤45分钟蛋糕呈金黄色即可(具体温度请您参考您自家烤箱的脾气哦)

成品图
烹饪技巧

蔓越莓不泡也是可以的呢.
我按这方子做了多次,每次总结一下,不想让蛋糕开裂,就要降温多烤些时间

猜你喜欢

蔓越莓戚风蛋糕的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >