香炸龙利鱼

by 亮晶晶妈A 1887 收藏 32239 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
8.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
黑椒味
<15分钟
较低热量
初中水平

最近气温下降很多,很想吃油炸的食物,外面买的油炸食品,怕用油不健康安全,所以,自己买点食材,正好用香雪裹炸粉,自己做油炸食品也不复杂。龙利鱼无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,用来做鱼排,非常不错,平日饮食注重荤素搭配,摄入均衡,丰富饮食多样化,告别单一的饮食习惯膳食脂肪酸均衡,平衡营养更健康,龙利鱼具有相当高的营养价值。龙利鱼在抗动脉硬化、防治心脑血管疾病、增强记忆、保护视力方面具有很好的作用。

展开
主料2人份
辅料
250毫升
香雪裹炸粉50克
黑椒牛排酱5克
番茄酱5克
生菜9片
展开全部辅料
步骤1 香炸龙利鱼的做法大全

食材准备

步骤2 香炸龙利鱼的做法图解

先将龙利鱼用吸水纸吸掉表面的水份,用牛排酱先将鱼块切成鱼排,码入味半小时以上

步骤3 香炸龙利鱼的家常做法

拿一个平盘子,倒上香雪炸粉,将鱼排包裹上一层炸粉,

步骤4 香炸龙利鱼的简单做法

再快速淋上水,再包裹上一层裹炸粉,重复三次

步骤5 香炸龙利鱼怎么吃

包裹了厚厚一层的鱼排准备好了

步骤6 香炸龙利鱼怎么做

起一个热锅,加入油,一字要加热到120度以上,

步骤7 香炸龙利鱼怎么炒

快速放入鱼排,快速炸到淡黄

步骤8 香炸龙利鱼怎么煮

翻个面,炸到二面金黄色,就可以起锅了,

步骤9 香炸龙利鱼怎么炖

记得放在吸油纸上,吸掉过多的油脂,配上生菜,淋上番茄酱,趁热吃吧

成品图
烹饪技巧

鱼材也可以用鳕鱼等没有剌的鱼片
油温一定要加热到位,就是鱼肉很快可以加工成熟,注意不要炸制太久,
油炸食物,最好配上一些青菜食用为好
如果有鸡蛋,也可以将水改为鸡蛋液

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