响油芦笋

by 叶子的小厨 11 收藏 10903 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.9%
蛋白质
2.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<5分钟
较低热量
初中水平

芦笋含有丰富的纤维素和维生素,是营养价值非常高的蔬菜,除了有很重要的保健功效以外,还增进食欲,促进消化。

展开
主料3人份
辅料
生姜1小块
1瓣
朝天椒3个
植物油10克
食盐5克
生抽8克
蚝油5克
白醋5克
香油3克
展开全部辅料
步骤1 响油芦笋的做法大全

准备好原材料

步骤2 响油芦笋的做法图解

将芦笋的根部部分比较老的皮削掉

步骤3 响油芦笋的家常做法

生姜、大蒜瓣切成末

步骤4 响油芦笋的简单做法

泡椒切成小圈

步骤5 响油芦笋怎么吃

锅里加入适量水,加入适量盐和少许香油,烧开

步骤6 响油芦笋怎么做

放入芦笋焯水1分多钟

步骤7 响油芦笋怎么炒

捞出装盘

步骤8 响油芦笋怎么煮

锅里倒入适量生抽、白醋、少许蚝油,搅拌均匀烧开

步骤9 响油芦笋怎么炖

烧开的调料汁淋入,撒上姜、蒜末和泡椒圈

步骤10 响油芦笋怎么煸

锅里放油,烧到稍微有点冒烟时关火

步骤11 响油芦笋怎样煸

将热油迅速均匀地淋上即可

成品图
烹饪技巧

芦笋焯水的时候加入的盐稍微多一点,这样颜色漂亮,而且能入味;
调料汁在锅里只要一开立即淋在芦笋上

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