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香芋排骨粥的做法

香芋排骨粥

by 西米Fiona

四季当中,最喜欢的是夏天,最不喜欢的还是夏天。夏天衣着轻薄,不似冬天裹的像粽子。但夏天,气温高,同时也带来了寡淡的食欲。吃什么都没胃口,只想喝水吃冰。 通常一到夏天,我都喜欢三餐吃粥,各种花样的咸粥,不仅味美香甜还营养,用电饭煲慢慢煲出来的,软糯可口,瞬间赶走没食欲。为了煲好一锅粥,特意入了这款美的亲子煲,也叫BB煲,自从孩子放暑假,一日三餐都在家吃,平时都只我俩吃饭,大饭煲用不上,这个1.6L的亲子煲就刚刚好。每天煲不一样的粥,今天是排骨芋头粥,出锅后撒上切碎的芹菜末和香葱末,吃完两碗还不够。 咸粥的做法大同小异,放料根据个人喜好而定。有肉有菜的最是完美。

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香芋排骨粥营养建议

香芋排骨粥的食材2人份

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香芋排骨粥的做法

1 香芋排骨粥菜谱图解

排骨剁小块,洗净焯水

2 香芋排骨粥菜谱图解

芋头去皮切小块,姜切片

3 香芋排骨粥菜谱图解

大米淘洗2遍

4 香芋排骨粥菜谱图解

芹菜,香葱切末备用

5 香芋排骨粥菜谱图解

炒锅适量油,下生姜爆一下,倒入排骨,小火煎至变色

6 香芋排骨粥菜谱图解

调入生抽,倒入芋头,继续翻炒

7 香芋排骨粥菜谱图解

炒好后和大米一起倒入美的BB煲里,注入清水

8 香芋排骨粥菜谱图解

可选择蔬菜粥,设定时间是2小时,我试了下,1个小时的时候,粥已经煲的很软糯了

9 香芋排骨粥菜谱图解

别看这小饭煲不大,但功能不少,还搭配一个蒸盘。一人食时可以一边煲汤一边蒸米饭。很合适

10 香芋排骨粥菜谱图解

根据个人口味调入适量盐,鸡精。撒芹菜末香葱末拌匀即可

成品图

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