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香炸小河虾

by 筱瑾Four喵子 197 收藏 3025 浏览
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

春天到了, 市场上河虾又多了起来~ 海虾太贵, 河虾口感也不错呦~ 炸着吃,炒着吃, 一斤够吃两三顿呢~

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主料
辅料
淀粉70克
10克
料酒1勺
1块
展开全部辅料
步骤1 香炸小河虾的做法大全

河虾用水淘洗几遍,不喜欢须子的可以适当的用剪刀剪下去

步骤2 香炸小河虾的做法图解

清洗好的河虾,放入盐腌制一下,倒入料酒和姜片去腥~搅拌腌制20分钟

步骤3 香炸小河虾的家常做法

鸡蛋磕入碗内,用筷子将鸡蛋搅散~这次做的是带面糊的~

步骤4 香炸小河虾的简单做法

蛋液倒入河虾碗中,均匀裹上蛋液后放入淀粉,搅拌均匀~

步骤5 香炸小河虾怎么吃

倒入淀粉后迅速搅拌均匀~让每一个虾上面都均匀裹上面糊

步骤6 香炸小河虾怎么做

锅内放入适量的油,烧至七八成热,下入河虾炸至定型捞出,油温热后复炸出锅

成品图
烹饪技巧

不放鸡蛋和面糊,腌制后直接炸也超级好吃哦~

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