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香炸鱿鱼圈

by 杰米田园 2097 收藏 60118 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
14.6%
蛋白质
27.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

之前,在超市看有卖鱿鱼圈,干干净净,切成圈,回家解冻即可。买了一些,油炸后食用很不错。炸了两次都是还没有正式吃饭就被吃光。 这次看到超市又有卖,立即买回家,再炸。 与上两次的差别在于,那次炸后,鱿鱼圈没有缩水,这次看着很大的鱿鱼圈,炸熟后明显小了。好在鱿鱼是很鲜的,外脆里嫩的鱿鱼圈还是很受欢迎。

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主料2人份
辅料
2汤匙
1/2茶匙
淀粉适量
料酒1茶匙
鸡蛋清1个
面包屑适量
展开全部辅料
步骤1 香炸鱿鱼圈的做法大全

鱿鱼圈解冻

步骤2 香炸鱿鱼圈的做法图解

将鱿鱼圈洗干净,沥干水,加盐搅拌均匀

步骤3 香炸鱿鱼圈的家常做法

加料酒搅拌均匀腌制10分钟

步骤4 香炸鱿鱼圈的简单做法

备好淀粉、蛋清、面包屑

步骤5 香炸鱿鱼圈怎么吃

腌制好的鱿鱼圈均匀裹上淀粉

步骤6 香炸鱿鱼圈怎么做

再均匀沾上鸡蛋清

步骤7 香炸鱿鱼圈怎么炒

再裹上面包屑

步骤8 香炸鱿鱼圈怎么煮

依次加工好

步骤9 香炸鱿鱼圈怎么炖

锅中放油烧热,鱿鱼圈入锅炸

步骤10 香炸鱿鱼圈怎么煸

炸至鱿鱼圈浅黄色即可捞出,沥干油 将油升温再复炸至金黄即可捞出,沥干油,蘸些番茄沙司等享用

成品图
烹饪技巧

喜欢口味重些,可以在淀粉中加少许盐
油升温再复炸鱿鱼圈可以逼出第一次炸时残留的油,也可以令鱿鱼圈外皮更酥脆
食用时蘸料与否随个人口味

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