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香汁臭豆腐

by 造食日记　301 收藏　1523 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
17%
蛋白质
13.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
煎
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

这盘加工后的臭豆腐，外面金黄灿烂，臭味减少了，多了几丝香辣的味道，咬上一口，软糯细腻，满满都是知足。

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主料2人份
豆腐1块
臭豆腐2块
辅料
白酒适量
小米椒适量
蒜末适量
蚝油适量
麻椒适量
辣椒面适量
鸡汁适量
香菜适量
展开全部辅料
步骤1 香汁臭豆腐的做法大全

准备一块豆腐，把它切成小块

步骤2 香汁臭豆腐的做法图解

碗里放臭豆腐2块，压碎，加入白酒1勺，凉白开适量，把切好的豆腐放进去，覆上保鲜膜腌制24小时后捞出沥干

步骤3 香汁臭豆腐的家常做法

锅中放入油适量，把沥干的豆腐放进去，炸至两面金黄后捞出备用

步骤4 香汁臭豆腐的简单做法

换个锅热油，加入小米椒、蒜末适量，倒入蚝油5克，麻椒适量，搅拌几下，再加入辣椒面适量，倒入鸡汁1碗，煮开后浇在豆腐上，再根据自己的口味加点葱花香菜就可以啦

成品图
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