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香汁臭豆腐

by 造食日记 282 收藏 4354 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17%
蛋白质
13.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

这盘加工后的臭豆腐,外面金黄灿烂,臭味减少了,多了几丝香辣的味道,咬上一口,软糯细腻,满满都是知足。

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主料2人份
辅料
白酒适量
小米椒适量
蒜末适量
蚝油适量
麻椒适量
辣椒面适量
鸡汁适量
香菜适量
展开全部辅料
步骤1 香汁臭豆腐的做法大全

准备一块豆腐,把它切成小块

步骤2 香汁臭豆腐的做法图解

碗里放臭豆腐2块,压碎,加入白酒1勺,凉白开适量,把切好的豆腐放进去,覆上保鲜膜腌制24小时后捞出沥干

步骤3 香汁臭豆腐的家常做法

锅中放入油适量,把沥干的豆腐放进去,炸至两面金黄后捞出备用

步骤4 香汁臭豆腐的简单做法

换个锅热油,加入小米椒、蒜末适量,倒入蚝油5克,麻椒适量,搅拌几下,再加入辣椒面适量,倒入鸡汁1碗,煮开后浇在豆腐上,再根据自己的口味加点葱花香菜就可以啦

成品图

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