香汁臭豆腐
by 造食日记 274 收藏 3226 浏览
步骤1
准备一块豆腐，把它切成小块
步骤2
碗里放臭豆腐2块，压碎，加入白酒1勺，凉白开适量，把切好的豆腐放进去，覆上保鲜膜腌制24小时后捞出沥干
步骤3
锅中放入油适量，把沥干的豆腐放进去，炸至两面金黄后捞出备用
步骤4
换个锅热油，加入小米椒、蒜末适量，倒入蚝油5克，麻椒适量，搅拌几下，再加入辣椒面适量，倒入鸡汁1碗，煮开后浇在豆腐上，再根据自己的口味加点葱花香菜就可以啦
成品图
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