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香猪肉炒豆角

by 龙宝宝陈诺(陈筱盈) 850 收藏 38733 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
51.7%
蛋白质
8.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

前几天姐姐休假,带回来一只同事送的巴马香猪,姐姐邀请了一些朋友来家里吃香猪肉。一只香猪肉大概有6斤,切了一半招待朋友,香猪肉切小块后用烤箱烤,当时没留意,不知道烤的过程中油会溅到烤箱内壁上,结果烤完以后烤箱里都是油,清理好几次还是有油,太悲剧了,再也不想吃烤香猪肉了。

展开
主料3人份
白豆角600克
香猪肉200克
食用油5克
辅料
辣椒2个
蒜米2瓣
展开全部辅料
步骤1 香猪肉炒豆角的做法大全

准备好材料和份量

步骤2 香猪肉炒豆角的做法图解

白豆角去掉头尾,撕掉两侧的筋络,摘成合适入口的长度,洗净后控干水份

步骤3 香猪肉炒豆角的家常做法

香猪肉切成薄片

步骤4 香猪肉炒豆角的简单做法

辣椒切小段,蒜米去皮切小颗粒

步骤5 香猪肉炒豆角怎么吃

小火加热,放入白豆角翻炒一会

步骤6 香猪肉炒豆角怎么做

白豆角炒到断生,变成了翡翠般的翠绿色,特别的漂亮

步骤7 香猪肉炒豆角怎么炒

热锅后放入油,下蒜米和辣椒煸出香味

步骤8 香猪肉炒豆角怎么煮

加入香猪肉翻炒到微微出油,香猪肉留一点油会比较香

步骤9 香猪肉炒豆角怎么炖

加入豆角大火翻炒均匀,白豆角提前煮熟,这样在跟香猪肉炒的时候就不需要太久的时间,避免炒久了捂得颜色发白不好看。

步骤10 香猪肉炒豆角怎么煸

加入盐和蚝油调味

步骤11 香猪肉炒豆角怎样煸

翻炒到盐融化后就可以关火出锅了

成品图
烹饪技巧

如果没有香猪肉,可以用五花肉

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