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线椒炒鸡蛋

by meggy跳舞的苹果 4946 收藏 54683 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.5%
蛋白质
15.6%
香辣味
<10分钟
较低热量
新手尝试

辣椒的品种好多,其中富含维生素C,铁等微量元素,也是南北方常见的蔬菜。辣椒能开胃,能暖胃、暖身,生吃熟吃素炒荤炒都让人喜欢。 今天我买了线椒,是辣椒的一种。中辣程度,口感嫩,还有清香。一根线椒我大致量了一下,足足有30公分长。要不然咋叫线椒呢! 5分钟完成一道菜,真不难。这时候鸡蛋派上用场了。用它炒出来,不但省时,而且颜色漂亮,口感鲜嫩、清香,不吃不觉米饭多吃了一碗。

展开
主料3人份
辅料
植物油适量
适量
葱花少许
展开全部辅料
步骤1 线椒炒鸡蛋的做法大全

线椒洗净

步骤2 线椒炒鸡蛋的做法图解

切成圆圈

步骤3 线椒炒鸡蛋的家常做法

鸡蛋入碗中打散

步骤4 线椒炒鸡蛋的简单做法

炒锅中倒油,8成热时倒入鸡蛋液,炒成小块后盛出

步骤5 线椒炒鸡蛋怎么吃

炒锅中再倒一点油,葱花煸炒出香味后,将线椒圈倒入锅中扒拉变色

步骤6 线椒炒鸡蛋怎么做

将鸡蛋倒入锅中,撒适量盐翻炒均匀,出锅

步骤7 线椒炒鸡蛋怎么炒

清香、鲜嫩,好下饭

成品图
烹饪技巧

鸡蛋炒好后盛出,这样不但颜色漂亮,而且口感嫩

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