鲜韭炒蛏子

by 林冰儿 0 收藏 7188 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8%
蛋白质
6.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

蛏子,以前对这些带壳儿海鲜兴趣也不是很大,但慢慢的我发现自己越来越迷恋这些带壳儿的小海鲜,有时候去海边,吃饭的时候都要自觉不自觉的点上一盘,或是蛤蜊,或是蛏子,价格不贵味道还好,最最过瘾的就是看到餐桌上堆满了一大堆的壳却还觉得可以再来一盘的时候肉质饱满无异味的鲜韭炒蛏子。这次的蛏子是朋友从海边带过来的,早上拿来就放在盆里养着,然后装进办公区里的冰箱里让它慢慢吐沙,下了班拿回家做刚刚好,本来是想带壳儿做的,但又觉得一个个的刷麻烦,干脆焯一下后去壳儿做,这样子吃起来的时候更方便。

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主料3人份
辅料
料酒20毫升
蒸鱼豉油20毫升
干辣椒5克
姜蒜30克
1克
展开全部辅料
步骤1 鲜韭炒蛏子的做法大全

蛏子提前用清水泡几小时吐沙洗净,锅中烧水下蛏子煮开

步骤2 鲜韭炒蛏子的做法图解

煮好的蛏子去掉壳儿备用

步骤3 鲜韭炒蛏子的家常做法

热油爆香姜蒜和干辣椒

步骤4 鲜韭炒蛏子的简单做法

下入蛏子肉同炒,淋入料酒

步骤5 鲜韭炒蛏子怎么吃

淋入蒸鱼豉油

步骤6 鲜韭炒蛏子怎么做

加入盐

步骤7 鲜韭炒蛏子怎么炒

加入韭菜

步骤8 鲜韭炒蛏子怎么煮

翻炒均匀即可

成品图
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