鲜美鱼肉丸

by 璐稔 1098 收藏 24218 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
38.5%
蛋白质
14.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较高热量
初中水平

@1@草鱼一条,剔骨;剔除鱼皮@2@切片,和葱姜一起剁碎@3@将鱼肉细细剁成鱼蓉,放入盆中,分次加水、搅拌,再加水再搅。如此大概3、4次,搅至鱼肉蓉呈稀浆状;调入1勺盐、2勺白胡椒粉、1个鸡蛋、3&mdash;4勺红薯淀粉、猪肉馅@4@使劲儿

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主料2人份
辅料
鸡蛋1个
淀粉3勺
半棵
1块
食盐1勺
白胡椒粉2勺
味精1勺
展开全部辅料
步骤1 鲜美鱼肉丸的做法大全

草鱼一条,剔骨;剔除鱼皮

步骤2 鲜美鱼肉丸的做法图解

切片,和葱姜一起剁碎

步骤3 鲜美鱼肉丸的家常做法

将鱼肉细细剁成鱼蓉,放入盆中,分次加水、搅拌,再加水再搅。如此大概3、4次,搅至鱼肉蓉呈稀浆状;调入1勺盐、2勺白胡椒粉、1个鸡蛋、3-4勺红薯淀粉、猪肉馅

步骤4 鲜美鱼肉丸的简单做法

使劲儿搅拌,记得朝一个方向,搅打成细腻、软糯,稍稍上劲儿的鱼肉蓉;锅中加凉水,水多一些。开火,锅底刚开始冒小泡泡的时候,火调小,就可以汆丸子了,左手虎口挤出来,右手用勺子一刮

步骤5 鲜美鱼肉丸怎么吃

依次将所有鱼肉蓉都下完,开大火,煮开;等水中鱼丸都浮起来了,即可用漏勺捞出

步骤6 鲜美鱼肉丸怎么做

鲜美的鱼肉丸子就做好了,吃不完的可以放入保鲜盒中保存

成品图
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