鲜奶冻

by 嘉米花 0 收藏 549080 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
83.6%
蛋白质
3.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
<数小时
较低热量
初级入门

经常做完西点后总会有剩下些淡奶油,有时真会头疼不知怎么消灭好,直到某天看了一本书上的这个奶冻,觉得做法很简单嘛,于是我也把它照搬过来,书上的原方的奶品是不需要经过煮开的,只因我家这盒淡奶油在冰箱里呆了也有些时日了,我不敢直接这样食用,还是把它煮开消毒一下,求个心安。

展开
主料3人份
辅料
吉利丁2片
樱桃6颗
细砂糖35克
淡奶50克
展开全部辅料
步骤1 鲜奶冻的做法大全

吉利丁片提前用冷开水泡软,泡软后滤掉多余的水分,留在容器里备用

步骤2 鲜奶冻的做法图解

淡奶油和纯牛奶倒入奶锅中

步骤3 鲜奶冻的家常做法

再放入炼乳和细砂糖混合均匀

步骤4 鲜奶冻的简单做法

开中小火把奶糊煮开,在奶糊快要煮开的时候加入泡软的吉利丁,搅拌均匀后就可以关火了,不要煮太久

步骤5 鲜奶冻怎么吃

在模具底部垫一张硅油纸,再把奶糊倒入模具里,等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏了,冷藏一晚后再用新鲜的水果装饰,我用的樱桃

成品图
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