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鲜奶吐司

by 紫韵千千 498 收藏 2865 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
89.9%
蛋白质
15.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<数小时
较低热量
初级入门

这个面包做了好长一段时间了,一直都在电脑里存着,天天都想着把它整理出来,可是每天都有好多事要做,让你躺了这么久,真有点对不住你了。这款面包,全是用牛奶加鸡蛋做的,奶香味十足,松软无比,手撕着吃是必须的。

展开
主料3人份
辅料
鸡蛋液少许
展开全部辅料
步骤1 鲜奶吐司的做法大全

将所有材料放入面包机内(黄油和鸡蛋液除外)

步骤2 鲜奶吐司的做法图解

启动面包机的和面程序揉20分钟

步骤3 鲜奶吐司的家常做法

20分钟后面团到了扩展程度

步骤4 鲜奶吐司的简单做法

然后加入黄油,再次和面一个程序20分钟

步骤5 鲜奶吐司怎么吃

当两个揉面程序结束后,检查一下面团,可以出手套膜了,如果还不出膜的,可以把面团取出,摔打几十下就可以

步骤6 鲜奶吐司怎么做

然后把面团放回面包机桶内,发酵至七分满,再刷上鸡蛋液

步骤7 鲜奶吐司怎么炒

启动烘烤程序,设置45分钟

步骤8 鲜奶吐司怎么煮

烤好后,趁热把面包倒出,放至手温时用保鲜袋装起保存

成品图
烹饪技巧

  很多朋友都说面包机揉不出手套膜,确实是,想用面包机揉出手套膜有点难度,或许我的面包机不够好吧,如果揉面两个程序不出膜的,直接把面团取出来摔打几十下,这样手套膜就会出来了,烤面包我一直都喜欢浅一点的颜色,皮薄一点的,所以每次我用面包机烤都会包上锡纸,这样可以降底点温度,上色浅,皮比较薄

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