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鲜嫩多汁,外表酥脆的炸鸡排,每个孩子都喜欢的做法

鲜嫩多汁,外表酥脆的炸鸡排,每个孩子都喜欢

by 豆妈maomao

小孩子总喜欢油炸的东西,特别是鸡腿鸡排,自己在家做还是放心。 这是配料可以腌制4块鸡胸肉,吃不完的冰箱冷冻保存。

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鲜嫩多汁,外表酥脆的炸鸡排,每个孩子都喜欢营养建议

鲜嫩多汁,外表酥脆的炸鸡排,每个孩子都喜欢的食材2人份

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鲜嫩多汁,外表酥脆的炸鸡排,每个孩子都喜欢的做法

1 鲜嫩多汁,外表酥脆的炸鸡排,每个孩子都喜欢菜谱图解

鸡胸肉去掉筋膜对半切开不切断

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刀背敲打断筋

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盛入盆中

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放入盐,五香粉,生抽,蚝油,淀粉,柠檬,白胡椒粉,油

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抓拌均匀腌制1小时

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炸鸡排的裹粉:面粉50克,淀粉50克,泡打粉5克,盐3克

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充分的混合均匀

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空碗里打入2个鸡蛋打散

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腌制好的鸡胸肉去掉柠檬

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先裹上蛋液

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再裹上准备好的炸鸡粉

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提起来抖落一下干粉

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热油里下入鸡排

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炸至两面金黄控油捞出

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切条盛盘

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可以撒上烧烤料

成品图

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