鲜嫩多汁照烧鸡腿饭

by 美女天天 2724 收藏 9109 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
14.4%
蛋白质
11.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

鲜嫩多汁的照烧鸡腿咸中略带点甜的味道定是女人和孩子的最爱 ,配上白米饭味道好极了!使用三岛照烧汁在家也能做出正宗的日式照烧饭

展开
主料1人份
辅料
料酒10克
胡椒粉1克
5克
姜末3克
生抽2克
1勺
展开全部辅料
步骤1 鲜嫩多汁照烧鸡腿饭的做法大全

主料照烧汁

步骤2 鲜嫩多汁照烧鸡腿饭的做法图解

食材图

步骤3 鲜嫩多汁照烧鸡腿饭的家常做法

用厨用剪刀把鸡腿骨剔出,并把里面的筋络切除或割断

步骤4 鲜嫩多汁照烧鸡腿饭的简单做法

用刀背在鸡肉上面敲打片刻

步骤5 鲜嫩多汁照烧鸡腿饭怎么吃

用牙签在鸡皮上叉匀,这样可以防止 皮缩

步骤6 鲜嫩多汁照烧鸡腿饭怎么做

处理好的鸡腿放在碗里加料酒,胡椒粉,葱姜,生抽,盐腌制1个小时

步骤7 鲜嫩多汁照烧鸡腿饭怎么炒

不粘锅烧热到一点油放入腌好的鸡肉开小火煎

步骤8 鲜嫩多汁照烧鸡腿饭怎么煮

两略煎一会,煎的鸡皮微微发焦后到如适量开水焖煮10分钟

步骤9 鲜嫩多汁照烧鸡腿饭怎么炖

鸡肉焖熟浇上照烧汁取出切块配上米饭就可以吃了

步骤10 鲜嫩多汁照烧鸡腿饭怎么煸

来份照烧鸡腿饭

成品图
烹饪技巧

1,捶打鸡肉是要把鸡腿里的筋捶松、捶断,使肉质滑嫩,同时也可以更快入味。 2 ,鸡肉腌制时间不能太短,最好1—2小时以上

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