鲜人参有增加抵抗力，免疫力的功效。再把鲜人参和营养价值丰富的鸽子一起炖煮，这道菜好吃又有营养
杀好的新鲜鸽子一只
鲜人参洗净切成小块
锅里放水烧开，放入锅里过一下
过出血水，捞出
砂锅里重新放水，放入鸽子，姜
盖盖炖煮上一个小时左右
放入鲜人参，继续炖煮30分钟左右
炖煮至鸽子软烂，鲜人参出味关火，放入盐调味即可
鸽子尽量选择老一点的，口感香甜
