鲜肉包

by YL丽生活 20 收藏 4733 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
68.5%
蛋白质
23.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

大宝最喜欢吃鲜肉包了,昨天儿子跟我说:“妈妈,明天你给能我包包子吗?”好吧!为了儿子,我说干就干,包子出来咯!

展开
主料2人份
辅料
酱油1大勺
1茶匙
1小块
4瓣
展开全部辅料
步骤1 鲜肉包的做法大全

面粉,酵母加约200毫升水揉成光滑均匀的面团,盖上面鲜膜,发酵至两倍大。

步骤2 鲜肉包的做法图解

姜、蒜切丁,加少许两汤匙水浸泡。

步骤3 鲜肉包的家常做法

鲜肉剁碎,加入适量酱油、盐和步聚2中的姜蒜水,拌匀,腌制20分钟。

步骤4 鲜肉包的简单做法

发酵好的面团,排气,切成大小相等的12个小剂子

步骤5 鲜肉包怎么吃

取一份面团,用擀面杖擀成自己想要的厚度(我这里是约3毫米)的圆形面饼,取一大勺腌好的肉末,放在中间。

步骤6 鲜肉包怎么做

包好,依次包好所有的面团,放入蒸笼。

步骤7 鲜肉包怎么炒

锅中加水烧开,蒸笼置于锅上,蒸约15分钟,就好了

成品图
烹饪技巧

直接放姜、蒜在肉末里,小朋友吃到姜和蒜不高兴,会吐出来
蒸好后,马上掀开盖,包子塌下去,没有膨账
蒸好后,很久不拿下来,包子贴在屉布上
我的蒸笼是用了一年多的竹蒸笼,有一点旧了哈

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