鲜肉包子

by Q猪宝宝 4 收藏 10260 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

第一次捏包子,褶子是很不好看。但婆婆调味制作的肉馅,甚是好吃,有冬菇木耳猪肉葱花,口感清脆,味道不错。下一次,会捏得更好,期待。

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主料4人份
辅料
细砂糖15克
酵母3克
展开全部辅料
步骤1 鲜肉包子的做法大全

将面粉,水,细砂糖,酵母放入面包机,启动揉面至面粉光滑即可。

步骤2 鲜肉包子的做法图解

揉成的面团放温暖处发酵至两倍大。

步骤3 鲜肉包子的家常做法

冬菇木耳猪肉香葱放入料理机打碎后,加入盐糖鸡粉香油调味。

步骤4 鲜肉包子的简单做法

将发酵好的面团分成12等份。

步骤5 鲜肉包子怎么吃

将小面团擀成圆薄片。

步骤6 鲜肉包子怎么做

包入馅料。

步骤7 鲜肉包子怎么炒

放在垫有蒸笼布或抹过油的蒸笼上,二次发酵30分钟。

步骤8 鲜肉包子怎么煮

冷水上锅,大火蒸18分钟,熄火后焖3分钟再开盖。 蒸好的包子趁热吃。吃不完的待完全冷却后放冰箱冷冻保存,尽快吃完

成品图
烹饪技巧

如果不会自制馅料,可以到菜市场或超市购买现成的肉馅。揉面要注意,面粉和水的比例是2:1,面粉和糖的比例是20:1,面粉和酵母的比例是100:1即可

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