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咸肉炖鸽子

by 璐瑶20082008 464 收藏 4323 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
39%
蛋白质
15.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<2小时
较高热量
中级掌勺

我本不杀生,哎,这是我一惯的原则,为了这只鸽子我破戒了,事情是这样的,妈妈买了两只鸽子,一只是给我妹补身体的,另一只给星星吃,但是小家伙说不想吃,就想把这只鸽子养着,而且又从我妈妈家非得搬到自己家来了,到了晚上我看这鸽子吃也不吃,怕当晚就没命了,到时真是吃不得了,就想着还是结果了它,煮掉算了,但是大晚上的菜场也不开门了,没地方处理,只得硬着头皮自己来了。那晚上整整一晚上没睡好啊。

展开
主料4人份
辅料
料酒适量
生姜适量
展开全部辅料
步骤1 咸肉炖鸽子的做法大全

先把鸽子放在不透风的袋子里闷死,然后去毛

步骤2 咸肉炖鸽子的做法图解

再剖腹,洗干净

步骤3 咸肉炖鸽子的家常做法

准备一锅热水,把鸽子放进去焯二分钟后去水冲干净

步骤4 咸肉炖鸽子的简单做法

把鸽子放进高压锅,加入生姜

步骤5 咸肉炖鸽子怎么吃

再把咸肉片切成片

步骤6 咸肉炖鸽子怎么做

加入锅子里

步骤7 咸肉炖鸽子怎么炒

加入料酒

步骤8 咸肉炖鸽子怎么煮

再加入清水,没过食物

步骤9 咸肉炖鸽子怎么炖

然后加入红枣

步骤10 咸肉炖鸽子怎么煸

再加入莲子压十五分钟后,调味即可

成品图
烹饪技巧

注:汤里加了咸肉,最后调味时如果觉得不够咸再加盐
鸽子肉营养丰富,易于消化,性咸平,有一定的滋补作用,适宜产妇食用

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