鲜肉锅贴
by 芷萍 208 收藏 961 浏览
步骤1
雪花粉500克、250克水、鸡蛋1个、食盐一勺放入揉面盆
步骤2
和成光滑面团
步骤3
鲜猪肉和洋葱切碎备用
步骤4
做好的肉馅放入碗中，加1勺胡椒粉、十三香、酱油、豆酱、鸡精、食盐、蚝油和2勺芝麻油拌匀备用
步骤5
餳好的面团分成小剂子擀成饺子皮
步骤6
包成两端开口的饺子
步骤7
煎盘预热加油码入生胚，煎到底部定型
步骤8
浇入清水
步骤9
煎到水干即可
步骤10
格琳诺尔雪花粉，强筋优质的小麦粉
成品图
烹饪技巧
水可以再减少10-20克，我的面团有些太软了
猜你喜欢
