鲜肉锅贴

by 芷萍 208 收藏 961 浏览
咸鲜味
<60分钟
较高热量
初中水平

最喜欢各种带馅食物,这次用到了雪花面粉,面做出来特别的筋道好吃,配着鲜肉馅,真是越吃越好吃。这次调馅放了一勺豆酱,建议大家都试试,味道不一般。

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主料
辅料
白胡椒粉适量
食盐适量
酱油适量
豆酱适量
蚝油适量
鸡精适量
芝麻油适量
十三香适量
展开全部辅料
步骤1 鲜肉锅贴的做法大全

雪花粉500克、250克水、鸡蛋1个、食盐一勺放入揉面盆

步骤2 鲜肉锅贴的做法图解

和成光滑面团

步骤3 鲜肉锅贴的家常做法

鲜猪肉和洋葱切碎备用

步骤4 鲜肉锅贴的简单做法

做好的肉馅放入碗中,加1勺胡椒粉、十三香、酱油、豆酱、鸡精、食盐、蚝油和2勺芝麻油拌匀备用

步骤5 鲜肉锅贴怎么吃

餳好的面团分成小剂子擀成饺子皮

步骤6 鲜肉锅贴怎么做

包成两端开口的饺子

步骤7 鲜肉锅贴怎么炒

煎盘预热加油码入生胚,煎到底部定型

步骤8 鲜肉锅贴怎么煮

浇入清水

步骤9 鲜肉锅贴怎么炖

煎到水干即可

步骤10 鲜肉锅贴怎么煸

格琳诺尔雪花粉,强筋优质的小麦粉

成品图
烹饪技巧

水可以再减少10-20克,我的面团有些太软了

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