咸肉火腿笋丁螺丝

by 偶然wjzlfwms520 7 收藏 4044 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
43.4%
蛋白质
13.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<30分钟
较高热量
初级入门

螺丝营养价值不小,有明目去涩、清火去浊之中医功效。爆炒非常美味。

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主料
辅料
香油适量
老抽一勺
耗油一勺
白醋少许
白糖一茶勺
适量
十三香适量
高汤一碗
干辣椒三个
香叶二片
八角一个
适量
适量
香辣豆瓣酱一勺
料酒适量
生抽二勺
展开全部辅料
步骤1 咸肉火腿笋丁螺丝的做法大全

螺丝加香油清泡吐沙

步骤2 咸肉火腿笋丁螺丝的做法图解

将螺蛳洗净,锅加足量清水,将其冷水下锅,大火焯水5分钟后关火,将水倒去并用适量热水冲洗备用

步骤3 咸肉火腿笋丁螺丝的家常做法

将火腿切块,咸肉切丁焯熟,备上干辣椒、香叶、八角、姜蒜;笋丁焯过备用,

步骤4 咸肉火腿笋丁螺丝的简单做法

热锅热油,下入干辣椒、香叶、八角、姜蒜爆香,放入豆瓣辣酱炒出红油,加入咸肉笋丁火腿继续翻炒均匀

步骤5 咸肉火腿笋丁螺丝怎么吃

倒入焯过的螺蛳,加适量料酒二勺生抽一勺老抽一勺耗油少许白醋一茶勺白糖少量的盐十三香调味翻炒均匀

步骤6 咸肉火腿笋丁螺丝怎么做

加入一碗高汤,大火煮沸转中小火慢煮5分钟,出锅即可 

成品图
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