鲜肉挞皮酥

by 尘暁 392 收藏 1656 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
61.4%
蛋白质
13.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
咸鲜味
<30分钟
较高热量
新手尝试

中秋的月饼,吃腻了广式,馋吃鲜肉酥了。家里还有好多蛋挞皮,试试不一样的挞皮鲜肉酥。

展开
主料3人份
辅料
料酒 2勺
生抽1勺
老抽半勺
1勺
1勺
蛋黄1个
白芝麻适量
展开全部辅料
步骤1 鲜肉挞皮酥的做法大全

肉末中加切碎的榨菜和葱花。

步骤2 鲜肉挞皮酥的做法图解

加2勺料酒去腥。

步骤3 鲜肉挞皮酥的家常做法

1勺酱油,调味。

步骤4 鲜肉挞皮酥的简单做法

半勺味极鲜酱油。调味用。

步骤5 鲜肉挞皮酥怎么吃

盐1勺,糖1勺。顺时针搅打上劲,密封冷藏隔夜。

步骤6 鲜肉挞皮酥怎么做

挞皮提前20分钟取出回温,烤箱预热180度。挞皮去掉锡纸,放入拌好的肉馅。

步骤7 鲜肉挞皮酥怎么炒

对折捏紧,排入铺了油纸的烤盘。酥皮收口处可以用叉子压紧,压出纹路。刷上一层蛋黄液,撒上白芝麻。

步骤8 鲜肉挞皮酥怎么煮

放入烤箱中层偏下,175度烤30分钟。

步骤9 鲜肉挞皮酥怎么炖

烤完取出冷凉。温热时吃最好吃!

成品图
烹饪技巧

馅料拌好了记得冷藏,这样馅料比较硬实,好包
榨菜不可省略

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >