鲜肉虾泥胡萝卜云吞

by 煮妇小食光 6 收藏 11068 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
69.2%
蛋白质
4.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

速成能量餐:馄饨。这是我最常做的,它既方便,内容又可以多样化,像蔬菜,肉类,海鲜,都可以根据需要来搭配,不但口味丰富,又能保证足够的营养成分,早上饱饱的来上一碗,精神好好的开始一天的学习或者工作。   馄饨可以提前包好冷冻在冰箱,只需要在早上煮熟就可以。又或者前一天晚上调好馅儿放在冰箱冷藏,第二天早起十分钟就包完了。今天的馄饨用了猪肉,虾仁和胡萝卜做馅儿,汤里加了虾皮和紫菜,味道鲜美一级棒……

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主料2人份
辅料
食盐3克
生抽2勺
10克
姜汁1大勺
香油1/2匙
淡干虾皮5克
紫菜5克
高汤或清水1000毫升
馄饨皮500克
花生油20克
展开全部辅料
步骤1 鲜肉虾泥胡萝卜云吞的做法大全

准备好鲜猪肉馅儿,不要太瘦的

步骤2 鲜肉虾泥胡萝卜云吞的做法图解

大虾洗净,开背去掉虾腺,取出虾仁

步骤3 鲜肉虾泥胡萝卜云吞的家常做法

将虾仁剁成虾泥儿

步骤4 鲜肉虾泥胡萝卜云吞的简单做法

胡萝卜擦细丝后剁碎,在锅中加少许油,炒熟软

步骤5 鲜肉虾泥胡萝卜云吞怎么吃

将猪肉馅和虾泥调在一起,加入大概2或4大勺生抽,再酌情加入适量盐,一勺姜汁,少许葱末,顺一个方向搅拌至起劲后加入胡萝卜拌匀,最后再加入1勺香油或植物油拌匀,静置15分钟后使用

步骤6 鲜肉虾泥胡萝卜云吞怎么做

取一张馄饨皮,将馅填在末端,往上卷起两折,后整个反转过来,两端抹点儿水之后粘合……我就会这一种方法……

步骤7 鲜肉虾泥胡萝卜云吞怎么炒

煮馄饨就不用多说了,锅里加水烧开,下入馄饨煮个几分钟就可以了

步骤8 鲜肉虾泥胡萝卜云吞怎么煮

煮馄饨时准备好碗,将碗中加入紫菜和淡干虾皮,生抽2小勺

步骤9 鲜肉虾泥胡萝卜云吞怎么炖

如果有高汤就用,没有的话就用煮好的热馄饨汤浇起来,将馄饨盛起就可以啦,淋香油加香菜碎随意

成品图
烹饪技巧

  胡萝卜素有较好的补肝明目的作用,并且维生素A有助于婴幼儿的骨骼正常生长发育,胡萝卜素因属脂溶性物质,故只有在油脂中才能被很好地吸收,所以,将胡萝卜与有一定脂肪含量的肉类搭配食用最佳

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