鲜肉小馄饨

by 谢谢嘻嘻麻麻 52 收藏 28228 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.7%
蛋白质
9.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

有天早餐外面吃的小馄饨,肉馅少不说还不好吃,心里暗想还是自己做把,小时候很爱吃镇上的小馄饨,那时吃上一晚都觉得小奢侈。

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主料2人份
辅料
鸡蛋清30克
虾皮8克
芹菜10克
榨菜15克
3克
白胡椒2克
蚝油5克
生抽5克
味精2克
适量
展开全部辅料
步骤1 鲜肉小馄饨的做法大全

馄饨皮外面买的,肉比例:肥肉/精肉 3:7,或者用五花肉,榨菜五花肉剁成末

步骤2 鲜肉小馄饨的做法图解

肉末里加蛋清、生抽、蚝油、少许胡椒粉、盐、味精,顺着一个方向搅拌均匀,成黏糊状

步骤3 鲜肉小馄饨的家常做法

开始包,本省肉有点湿,比较好黏住,馄饨皮硬的话就沾点水比较好粘的住

步骤4 鲜肉小馄饨的简单做法

包好的成品

步骤5 鲜肉小馄饨怎么吃

芹菜切末,剩余的蛋黄煎成蛋饼切丝,虾皮备用,锅内水开后放小馄饨,浮上来煮1分钟左右出锅

步骤6 鲜肉小馄饨怎么做

放入芹菜末、蛋丝、虾皮,美味香溢的小馄饨就好了

成品图
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