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鲜肉虾仁大馄饨

by 橙色欢果 11325 收藏 102712 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
76%
蛋白质
17.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

上期的虾仁剥出来后就在这里出现啦,虾仁玉米鲜肉,经一张馄饨皮子一裹,再汤汤水水出来,鲜美鲜亮的很啊!

展开
主料未知
辅料
生姜末6克
生抽1大勺
食盐4克
高汤5大勺
细砂糖1/2小勺
色拉油1小勺
白酒1/2小勺
白胡椒粉1/4小勺
展开全部辅料
步骤1 鲜肉虾仁大馄饨的做法大全

原料准备。 新鲜玉米剥出玉米粒,虾仁用白酒和胡椒粉腌制15分钟

步骤2 鲜肉虾仁大馄饨的做法图解

拌馅 肉末加入辅料(除白酒 胡椒粉 色拉油)顺一个方向搅拌均匀,拌入玉米粒添入一小勺色拉油拌匀,冷藏腌制15分钟

步骤3 鲜肉虾仁大馄饨的家常做法

包馄饨 取一张馄饨皮,放上肉馅,一个虾仁

步骤4 鲜肉虾仁大馄饨的简单做法

对折,包起肉馅,压紧肉馅外一圈皮子

步骤5 鲜肉虾仁大馄饨怎么吃

如图,拎出两个小角

步骤6 鲜肉虾仁大馄饨怎么做

压紧小角

步骤7 鲜肉虾仁大馄饨怎么炒

一个大馄饨就包好啦!

步骤8 鲜肉虾仁大馄饨怎么煮

锅中水开后,倒入馄饨,再开水两次后添凉水,再煮开,即可盛出

步骤9 鲜肉虾仁大馄饨怎么炖

碗里一点猪油,一点葱花,一点点盐,舀上馄饨汤,添上馄饨,可以再淋点虾油

成品图
烹饪技巧

加高汤也就是为了口味鲜香一些,没有的话可以直接用清水代替
这个大馄饨包法是我觉地比较简单的一种,只要你想吃,在家就可以轻松做出鲜美的大馄饨
怎样才能剥出完整的虾仁?请出门左转,点击我的上一篇菜谱-虾油查看,也是极简版,很实用哒
皮子是大馄饨皮,比较适合这种有质感的馅料

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