鲜蔬烩龙利鱼

by 柔蓝水晶 573 收藏 2796 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.3%
蛋白质
20.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

鱼肉内含有的DHA(俗称脑黄金)对大脑有益,经常给孩子吃鱼可以变聪明哦! 但是最好选择无刺的龙利鱼,这样就不用担心孩子会被鱼刺扎着。超市经常有龙利鱼搞特价,这种鱼一片就是一块肉,完全一根刺也没有。和几种蔬菜一起烹炒,不仅卖相好看,营养也更全面,当然口感更好了。

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主料2人份
辅料
4克
高汤 80克
2克
料酒 6克
水淀粉20克
生抽 4克
展开全部辅料
步骤1 鲜蔬烩龙利鱼的做法大全

将蔬菜切丁。 锅里倒入油,放入胡萝卜丁、黄瓜丁和青豆

步骤2 鲜蔬烩龙利鱼的做法图解

加入高汤,炖煮三分钟

步骤3 鲜蔬烩龙利鱼的家常做法

龙利鱼切丁。 用盐和料酒提前腌制半小时,放入锅中,轻轻划开

步骤4 鲜蔬烩龙利鱼的简单做法

加入蟹味菇。

步骤5 鲜蔬烩龙利鱼怎么吃

加入少许生抽

步骤6 鲜蔬烩龙利鱼怎么做

用水淀粉勾芡一下,使汤汁变稠。

成品图
烹饪技巧

没有高汤就加水吧,高汤做出来的菜肴味道更鲜香好吃
高汤里如果含有盐,那做菜的时候就不用另外放盐了
可以提前将龙利鱼过一下沸水,这样放入菜里后,菜里的汤汁会更清澈些

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