咸水鸭

by Calf2013 8 收藏 26626 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
55.7%
蛋白质
13.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

鸭肉简单配着姜、葱、花椒蒸出来的那味道,那口感非同凡响!实在太好吃。下午和老公一直在啃着,米饭都忘了吃!哈哈……

展开
主料3人份
鸭子 650克
辅料
2根
料酒2茶匙
花椒4克
4克
3片
展开全部辅料
步骤1 咸水鸭的做法大全

准备好食材

步骤2 咸水鸭的做法图解

鸭肉洗净,沥干水份

步骤3 咸水鸭的家常做法

花椒泡洗一下

步骤4 咸水鸭的简单做法

食材洗净、姜切片,葱切段

步骤5 咸水鸭怎么吃

鸭肉放进容器里,放入葱段、姜片

步骤6 咸水鸭怎么做

加入食盐,料酒搅拌均匀

步骤7 咸水鸭怎么炒

盖上保鲜膜,腌制3小时

步骤8 咸水鸭怎么煮

锅内烧开热水,放入鸭肉,盖上锅盖蒸至食材熟透

步骤9 咸水鸭怎么炖

蒸熟的鸭肉

步骤10 咸水鸭怎么煸

鸭肉去掉花椒、姜葱,放凉片刻,再把鸭肉剁小件,整齐入盘即可

成品图
烹饪技巧

蒸鸭肉的时间看鸭子的大小而定
腌制时间更长,味道会更好更多汁

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