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鲜甜清爽的什锦海鲜丝瓜汤

by 耕心知味 398 收藏 3643 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.7%
蛋白质
1.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

进入二伏了,苏城连续“高烧”一周后,昨儿开始有点“退烧”的迹象,而且啊,天空美得不要不要的,耕心实在忍不住立即下楼,沿着中央公园外围快走一圈,二十分钟,香汗淋漓,热爽咯! 散步回家,顺便到天虹百货超市逛一圈,翠绿鲜嫩的丝瓜立即与耕心对上眼!夏天的丝瓜感觉很清澈,却也透着孤独。那么,与什锦海鲜搭配一起煮汤,同样能让内涵充满想象的,柔润下喉,鲜甜清爽,足见一厨一味都是江湖呐。 丝瓜宜煮,浓淡皆宜。清炒带着些许青涩,浓汤煮熟后更显滑软绵稠,色泽军绿淡黄混杂,视觉上虽不及清炒青嫩鲜艳,却有着家常消夏的随意爽口。具有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀的食疗功效。

展开
主料2人份
辅料
橄榄油适量
清水适量
浓缩汤包2包
展开全部辅料
步骤1 鲜甜清爽的什锦海鲜丝瓜汤的做法大全

食材图

步骤2 鲜甜清爽的什锦海鲜丝瓜汤的做法图解

史云生浓缩汤包倒入煮锅中,加入适量的清水

步骤3 鲜甜清爽的什锦海鲜丝瓜汤的家常做法

盖锅盖,大火烧开

步骤4 鲜甜清爽的什锦海鲜丝瓜汤的简单做法

煮汤时,将丝瓜洗净,去皮,切块

步骤5 鲜甜清爽的什锦海鲜丝瓜汤怎么吃

汤烧开,放入丝瓜和什锦海鲜,盖锅盖,大火烧开,煮至丝瓜熟透

步骤6 鲜甜清爽的什锦海鲜丝瓜汤怎么做

揭盖,倒入适量的橄榄油

步骤7 鲜甜清爽的什锦海鲜丝瓜汤怎么炒

撇去汤汁泡沫,熄火盛出,上桌享用

成品图
烹饪技巧

丝瓜下锅前再切,保持新鲜,丝瓜提前切好放一段时间就容易发黑

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