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咸甜适中,唇齿留香的小圆饼

by petrus柏翠电器 250 收藏 1068 浏览
甜味
<数小时
较高热量
初中水平

咸甜适中,唇齿留香的小圆饼

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主料未知
辅料
猪油80克
中筋面粉160克
云腿馅250克
熟糕粉10克
展开全部辅料
步骤1 咸甜适中,唇齿留香的小圆饼的做法大全

云腿馅和熟糕粉一起混合均匀,分成25g1个

步骤2 咸甜适中,唇齿留香的小圆饼的做法图解

小苏打、泡打粉、蜂蜜、糖粉、水混匀,搅拌1-2分钟

步骤3 咸甜适中,唇齿留香的小圆饼的家常做法

面粉砌粉墙,中间倒入和好的糖粉液,和一少部分面粉混合,搅拌成浆糊状

步骤4 咸甜适中,唇齿留香的小圆饼的简单做法

加入猪油

步骤5 咸甜适中,唇齿留香的小圆饼怎么吃

戴手套慢慢把猪油和面粉反复搓到完全融合

步骤6 咸甜适中,唇齿留香的小圆饼怎么做

装保鲜袋,放冰箱冷藏半小时。

步骤7 咸甜适中,唇齿留香的小圆饼怎么炒

分成30g1个的小面团,搓成条状

步骤8 咸甜适中,唇齿留香的小圆饼怎么煮

压平,卷起来

步骤9 咸甜适中,唇齿留香的小圆饼怎么炖

中间压一下,两边往中间收,捏圆

步骤10 咸甜适中,唇齿留香的小圆饼怎么煸

擀成小饼

步骤11 咸甜适中,唇齿留香的小圆饼怎样煸

包入云腿馅,收口要捏紧

步骤12 咸甜适中,唇齿留香的小圆饼怎样做

放入烤盘中,盖上印章,盖保鲜膜松驰20分钟

步骤13 咸甜适中,唇齿留香的小圆饼怎样炒

送入预热好的烤箱中下层,上火190℃,下火120℃,烘烤约23-25分钟

步骤14 咸甜适中,唇齿留香的小圆饼怎样煮

出炉啦

成品图
烹饪技巧

熟糕粉就是糯米粉放锅中小火炒至微黄
糖粉液的部分一定要搅拌充分,材料完全融合即可
一定要将揉好的面团用手掌一点一点的搓细腻,不然烤出来的月饼表面不光滑
饼胚盖印章的部分可省略
感谢非儿提供配方

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