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咸味花卷面包

by 暮色影子 492 收藏 9629 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
18%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<数小时
较低热量
初级入门

面包的做法吃法花样繁多。这款面包制作简单,又好吃。一改往日的甜味,做成咸味的放些麻辣粉、喜欢换个口味的就试下吧。尤其适合小白们一键式的做法,免去很多复杂的步骤。

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主料4人份
辅料
鸡蛋一个
白糖30克
牛奶210毫升
植物油40毫升
酵母粉5克
麻辣粉30克
展开全部辅料
步骤1 咸味花卷面包的做法大全

牛奶,鸡蛋,植物油、白糖。放在面包桶里手动搅打融合

步骤2 咸味花卷面包的做法图解

加入面包粉一半的用量,放用量一半的酵母粉,在加面粉,再次放入全部的酵母粉。启动面包机揉面程序

步骤3 咸味花卷面包的家常做法

揉好的面直接在面包机里发酵,因为揉面的时候,面包机就有温度,可断电发酵。发酵好的面要在案板上排气

步骤4 咸味花卷面包的简单做法

然后擀成面饼,撒油折叠面饼,面饼沾满油

步骤5 咸味花卷面包怎么吃

撒麻辣粉

步骤6 咸味花卷面包怎么做

卷起来

步骤7 咸味花卷面包怎么炒

从中间横着切开

步骤8 咸味花卷面包怎么煮

卷起来

步骤9 咸味花卷面包怎么炖

整理形状

步骤10 咸味花卷面包怎么煸

放进面包机设置发酵。,发酵结束设置烘焙38分钟。如果喜欢面包颜色深的可以刷鸡蛋液在表面

成品图
烹饪技巧

1,可按照个人喜好,放调料,本菜谱加适量的糖味道更美
2,个人的经验,酵母粉分为二次投放,感觉很不错。不用在面粉上画印子,怕酵母粉不均匀
3,个人的经验,鸡蛋和牛奶糖放在一起手动搅打融化,要比的面粉上放直接打鸡蛋更融合
4,本菜谱的时间温度供参考

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