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鲜虾炒韭菜

by 雪峰儿 459 收藏 5853 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.8%
蛋白质
11.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

平时家常菜各种各样的都有,对于上班族来说,快捷营养又好吃是最好的。今天这道菜只要5分钟,简单快捷营养足,我家经常吃,每次吃的汤汁都不剩,尤其是拌米饭,太鲜了,米饭都会多吃两碗。最近市场买的韭菜都很棒,短短的嫩嫩的,味道也不错,韭菜其实最适合冬春季节,韭菜含有丰富的营养成分,会综合运用其功效,可以改善冰冷症、预防感冒,韭菜的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能,和虾搭配鲜美好吃,可以说百吃不厌。

展开
主料3人份
辅料
少许
少许
少许
花生油少许
展开全部辅料
步骤1 鲜虾炒韭菜的做法大全

韭菜摘洗干净切成段

步骤2 鲜虾炒韭菜的做法图解

海虾洗净,去掉虾毛和虾枪

步骤3 鲜虾炒韭菜的家常做法

锅里放入花生油,入葱姜爆香

步骤4 鲜虾炒韭菜的简单做法

倒入海虾,大火煸炒,炒到大虾变色

步骤5 鲜虾炒韭菜怎么吃

倒入韭菜段煸炒,稍溜少许水分,别炒糊了

步骤6 鲜虾炒韭菜怎么做

翻炒均匀,加入少许盐调味,即可关火

步骤7 鲜虾炒韭菜怎么炒

出锅开吃就可以了,常吃还可健脑哦

成品图
烹饪技巧

虾在炒的时候,适合大火爆炒,这样可以迅速的锁住鲜味,倒入韭菜时刻改成中火,翻炒均匀即可,不要抄的时间太长,影响口感

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