鲜虾茶碗蒸

by 八月妈 3 收藏 16306 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3%
蛋白质
18.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

@1@准备好食材@2@鸡蛋打散,加入温水,搅拌均匀@3@蛋液过筛@4@过滤好的蛋液中加入鲜虾碎和葱花@5@盖上碗盖,放入已经烧开的蒸锅中,中火蒸8分钟@6@继续焖2~3分钟取出,撒入香菜叶即可

展开
主料1人份
辅料
1只
1小段
香菜1棵
100克
食盐2克
展开全部辅料
步骤1

准备好食材

步骤2

鸡蛋打散,加入温水,搅拌均匀

步骤3 鲜虾茶碗蒸的做法大全

蛋液过筛

步骤4

过滤好的蛋液中加入鲜虾碎和葱花

步骤5

盖上碗盖,放入已经烧开的蒸锅中,中火蒸8分钟

步骤6 鲜虾茶碗蒸的做法图解

继续焖2~3分钟取出,撒入香菜叶即可

成品图
烹饪技巧

蛋羹加入了鲜虾,所以适合大一些宝宝食用,也可以根据自己喜好加入其他食材,但建议不要种类太多
如果想要更有卖相,可以蒸5分钟以后,蛋液表面凝固时,再放入鲜虾

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