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鲜虾粉丝煲

by 寓言7656 27252 收藏 246029 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
53.6%
蛋白质
8.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

鲜虾粉丝煲是一道简单又美味的海鲜家常菜。虾肉鲜嫩香甜,粉丝吸满了浓浓的虾味,非常鲜美。连同沙煲一起端上桌,热腾腾的粉丝煲香气四溢, 滋味无穷,吃的你每一口都是满足!

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主料2人份
辅料
白糖             少许 
食盐 适量
  蚝油1茶匙
适量  
  料酒 1茶匙
酱油 适量
  大蒜    4瓣
  香葱 3棵
展开全部辅料
步骤1 鲜虾粉丝煲的做法大全

主要食材:鲜虾、粉丝、肉末、葱姜蒜

步骤2 鲜虾粉丝煲的做法图解

姜蒜分别切末,香葱大部分切段、小部分切末

步骤3 鲜虾粉丝煲的家常做法

鲜虾剪去虾枪,从虾背刨开去虾线备用

步骤4 鲜虾粉丝煲的简单做法

粉丝用温水泡软

步骤5 鲜虾粉丝煲怎么吃

锅中放食用油,放入三两片姜片,放入处理好的虾煎制

步骤6 鲜虾粉丝煲怎么做

边煎边用手铲压虾头 这样能把虾头中的虾油煎出。煎透后盛出备用

步骤7 鲜虾粉丝煲怎么炒

利用煎虾的油爆香葱姜蒜末

步骤8 鲜虾粉丝煲怎么煮

爆香后放入肉末煸炒

步骤9 鲜虾粉丝煲怎么炖

煸炒至肉末变色,烹入一茶匙料酒

步骤10 鲜虾粉丝煲怎么煸

加入泡软的粉丝翻炒均匀

步骤11 鲜虾粉丝煲怎样煸

加入煎过的虾翻炒一两分钟

步骤12 鲜虾粉丝煲怎样做

依次加入食盐、酱油、蚝油、和少许白糖翻炒1分钟左右

步骤13 鲜虾粉丝煲怎样炒

加入葱段继续翻炒

步骤14 鲜虾粉丝煲怎样煮

炒至葱段断生即可关火

步骤15 鲜虾粉丝煲怎样炖

最后倒进烧热的煲中再中小火煲一分钟即可

步骤16 鲜虾粉丝煲的制作

鲜的掉眉毛的“鲜虾粉丝煲”就完成了, 连煲一起直接端上桌吧!

成品图
烹饪技巧

想要吃出干爽的感觉,粉丝浸泡时间不能长,粉丝泡软就要捞出来了
下粉丝炒的时候用筷子翻炒更方便,这样能轻松的让粉丝均匀的沾匀酱汁

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