鲜虾金针菇培根卷

by 紫韵千千 2 收藏 25805 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.5%
蛋白质
16%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
黑椒味
<15分钟
较低热量
初级入门

金针菇是柔和的,外表白白净净、柔柔软软,拿它都得小心捧着,怕散了架。可事实上,当把金针菇烫熟之后,吃上去口感生脆不说,还很有韧劲和咬劲的,并不像它的外表那样娇弱。

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主料1人份
辅料
食用油1汤匙
玉米淀粉1茶匙
黑胡椒粉1茶匙
料酒1茶匙
展开全部辅料
步骤1 鲜虾金针菇培根卷的做法大全

准备材料,培根在中间切断,金针菇一分为二

步骤2 鲜虾金针菇培根卷的做法图解

将虾去头、去壳挑出虾线,留下尾部一节壳不去

步骤3 鲜虾金针菇培根卷的家常做法

用刀在虾肚子上切一刀,然后加少许油、料酒、淀粉抓腌一下(一小点就可以)

步骤4 鲜虾金针菇培根卷的简单做法

将培根平放,放上金针菇和腌制好的虾

步骤5 鲜虾金针菇培根卷怎么吃

然后卷起来,收口向下

步骤6 鲜虾金针菇培根卷怎么做

依次卷好所有培根

步骤7 鲜虾金针菇培根卷怎么炒

把卷好的培根放平底锅内小火煎

步骤8 鲜虾金针菇培根卷怎么煮

煎至两面金黄,加入少许黑胡椒粒

步骤9 鲜虾金针菇培根卷怎么炖

反面也加少许黑胡椒粒,即可出锅装盘,最后点上少许蕃茄酱装饰

成品图
烹饪技巧

  培根在卷的时候如果固定不了,可以用牙签从培根中间穿过,来固定,等煎熟了再拆开

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