把牛奶,鸡蛋,白糖,酵母粉一起拌匀,加面粉和成软硬适中的面团。一般面团晚上发酵,第二天一早做就很简单了
把各种蘑菇和熏肉切片,香芹切丁,奶酪切碎
锅里放上橄榄油,加熏肉小火煸都肉呈透明状
放入蘑菇片
在放入豌豆煸炒片刻,加盐和胡椒粉炒匀即可
把发酵好的面团,做成中间薄边上厚的饼状,中间用叉子扎上眼,以防鼓起,放进烤盘
放进烤箱210度烤2分钟
拿出抹上番茄酱,把蔬菜均匀的撒上
撒上马拉里苏奶酪奶酪,边上刷蛋液
鲜虾去掉外壳,放在上面210度烤5分钟
再拿出顶上撒奶酪再烤约3-5分钟,奶酪融化即可
发酵面团很简单,只要酵母粉够了,就没有问题。蔬菜煸炒主要去掉多余的水分,也会缩短烤的时间,让饼皮外焦里嫩