鲜虾咖喱鱼面

by 蕾宝的烟味生活 1 收藏 117 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20%
蛋白质
19.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咖喱味
<15分钟
较低热量
初级入门

今天我要跟大家分享的是鲜虾咖喱面,是菜也是主食,一锅搞定,10分钟出锅,是忙碌了一天下班回家的上班族首选。

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主料
辅料
咖喱1小块
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步骤1 鲜虾咖喱鱼面的做法大全

准备所需要的的食材,将鲜虾剪去头部,清洗干净留着炸虾油,然后将虾身背部剪开,去掉虾线,剥去虾壳,取出虾肉备用,再将胡萝卜、土豆削去外皮,改刀切成小块,而青椒切碎,鱼面提前从冰箱取出解冻

步骤2 鲜虾咖喱鱼面的做法图解

将虾肉放入沸水中焯熟后捞出,滤干水分备用

步骤3 鲜虾咖喱鱼面的家常做法

再次起锅,锅内倒入适量食用油,油热后倒入虾头,中小火煸炒至金黄后捞出,如果觉得这一步麻烦,则可以省略

步骤4 鲜虾咖喱鱼面的简单做法

放入胡萝卜丁和土豆丁,翻炒至断生后倒入1碗清水烧开

步骤5 鲜虾咖喱鱼面怎么吃

然后倒入咖喱块,盖上锅盖焖煮至汤汁浓稠,散发出浓烈的咖喱香味

步骤6 鲜虾咖喱鱼面怎么做

最后倒入鱼面,稍微煮一会后,放入虾仁和青椒碎,搅和搅和就可以食用了

成品图
烹饪技巧

如果日常口味偏重,则可以调入生抽、盐、黑胡椒等调味料调味,其次也可以倒入适量椰浆或者牛奶,增加汤汁的厚重感,口感更丰富

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