鲜香菠萝饭

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
42.5%
蛋白质
2.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
中级掌勺

大米是生活中做米饭的佳品,其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白,饭粒油亮、香味浓郁,素有“贡米”之称。 蒸煮时特有的米香味,饭粒表面有油光,口感绵软略粘、微甜、略有韧性,冷却后仍能保持良好口感,这就是五常大米特有的口感及味道,粒粒入口,醇厚浓郁。

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步骤1 鲜香菠萝饭的做法大全

准备食材

步骤2 鲜香菠萝饭的做法图解

菠萝切掉两头,用尖刀沿着菠萝边缘挖出中间的部分,刀最好长些,以便,能穿透底部

步骤3 鲜香菠萝饭的家常做法

底部用刀切下2/3,不要切断

步骤4 鲜香菠萝饭的简单做法

这样就容易挖出内心部分

步骤5 鲜香菠萝饭怎么吃

挖出内心后,一半切成大块【左图】,用于榨汁;另一半,切成丁状,之后,放入淡盐水中浸泡一会,捞出并控干水份

步骤6 鲜香菠萝饭怎么做

大块菠萝倒入破壁料理机中

步骤7 鲜香菠萝饭怎么炒

接通电源,调到高速10秒钟,按下“启动”键

步骤8 鲜香菠萝饭怎么煮

很快就打好了

步骤9 鲜香菠萝饭怎么炖

打好的菠萝汁放入洗净的大米中,之后,在加入适量的水,搅拌均匀

步骤10 鲜香菠萝饭怎么煸

加入一点猪油,使米饭口感更加软糯

步骤11 鲜香菠萝饭怎样煸

盖上盖,按下“米饭"键,压力锅自带程序几分钟就好了

步骤12 鲜香菠萝饭怎样做

蒸好的米饭,放入菠萝丁,糖,充分搅拌均匀,放入菠萝内心中,美味的菠萝饭就做好了

成品图
烹饪技巧

丝巾温馨提示:菠萝最好选择形状好一点的,最好不要熟透的,这样好操作些

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