鲜香干烧茄子

by Qiuyue0815 2 收藏 13738 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.9%
蛋白质
1.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

传统佳肴,此菜是素菜中的精细者。鲜香适口,外酥里嫩,味美多汁,大众食品。一款家常菜,用料和做法简单,营养健康。

展开
主料3人份
辅料
2片
3辦
料酒1/3勺
白糖1/3勺
红烧酱油1/4勺
1/4勺
花椒粉1/6勺
淀粉1/3勺
展开全部辅料
步骤1 鲜香干烧茄子的做法大全

准备所有食材

步骤2 鲜香干烧茄子的做法图解

茄子切滚刀块

步骤3 鲜香干烧茄子的家常做法

炒锅倒入菜籽油,微微冒小烟,倒入茄子块

步骤4 鲜香干烧茄子的简单做法

炸软捞出控油

步骤5 鲜香干烧茄子怎么吃

底油入姜片、蒜片、花椒粉炒香

步骤6 鲜香干烧茄子怎么做

放入烧好的茄子。

步骤7 鲜香干烧茄子怎么炒

放入料酒、白糖、盐、酱油,勾芡完成。

步骤8 鲜香干烧茄子怎么煮

OK

成品图
烹饪技巧

料酒、白糖、盐、酱油等调料也可提前备成碗汁儿

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