咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾

by 白茶home 0 收藏 1414 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16.6%
蛋白质
28%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

今天和大家分享一道咸蛋黄菜式,话说咸蛋黄谁不爱呢?小时候我的梦想就是支持咸蛋黄不要吃蛋清。这道脆皮虾外壳脆脆,虾仁Q弹,再裹上一层咸蛋黄,真的绝了!马上要过年了,在家露一手吧!

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主料
辅料
咸蛋黄酱2勺
料酒1勺
3片
白胡椒粉1克
淀粉1勺
2克
展开全部辅料
步骤1 咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾的做法大全

虾摘头去虾线用厨房剪开背

步骤2 咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾的做法图解

放入料酒,生姜,白胡椒抓匀腌制一下去腥

步骤3 咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾的家常做法

放入一勺淀粉拌匀

步骤4 咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾的简单做法

锅内放适量油,把虾煎熟。

步骤5 咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾怎么吃

煎到两面金黄酥脆捞出

步骤6 咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾怎么做

锅里留底油,放两勺咸蛋黄酱

步骤7 咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾怎么炒

炒到蛋黄冒小泡泡的时候放入虾

步骤8 咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾怎么煮

再加入盐

步骤9 咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾怎么炖

翻炒均匀就可以出锅啦!

步骤10 咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾怎么煸

咸香酥脆,好吃到舔手指

成品图
烹饪技巧

虾的表皮沾上淀粉,油煎了才可以酥酥脆脆,淀粉不能不放哦!

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