步骤1
准备两个鸡蛋
步骤2
火腿、黄瓜切成小丁备用
步骤3
火腿丁、黄瓜丁、葱花码盘备用
步骤4
豌豆用清水浸泡一下
步骤5
在开水中汆烫一下
步骤6
虾仁切丁和汆烫好的豌豆备用
步骤7
米饭内加入少许橄榄油、料酒搅拌均匀
步骤8
再打入鸡蛋搅拌均匀
步骤9
锅内加入适量的油烧至八成热，放入虾仁和豌豆翻炒片刻
步骤10
在倒入米饭翻炒均匀
步骤11
再加入火腿丁、黄瓜丁、葱花和适量的盐翻炒5分钟即可出锅
成品图
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