鲜虾小馄饨

by 小熊萌食堂 22 收藏 62604 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
32.6%
蛋白质
13.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

还记得小时候在顺德这边,云吞是一道既简单又好吃的一道下午茶,每每跟妈妈出去逛街,每每到4点的时间,一直撒着娇要吃净云吞,记忆中的云吞是有大大的鲜虾,香口满满,然而,现在长大之后是要请妈妈吃自己做的鲜虾云吞(混沌)。一道带着过年回家气息的菜,过年回家增多一份爱,是一份心意。

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主料1人份
辅料
适量
1勺
1勺
料酒1勺
生抽1勺
生粉少量
展开全部辅料
步骤1 鲜虾小馄饨的做法大全

猪肉切块,放入切碎机切碎,取出加入盐、油、糖、生抽、料酒、胡椒粉调味

步骤2 鲜虾小馄饨的做法图解

鲜虾剥开,去掉虾线,加入生抽、盐、糖、胡椒粉调味,腌制5-10分钟

步骤3 鲜虾小馄饨的家常做法

云吞皮放手心,看下图,放入少量肉糜,放入一只虾仁

步骤4 鲜虾小馄饨的简单做法

一边的对角合起来,折紧

步骤5 鲜虾小馄饨怎么吃

再将对称的两个角沾点儿清水,捏合起来,就变成元宝状啦~;

步骤6 鲜虾小馄饨怎么做

就是这样啦

步骤7 鲜虾小馄饨怎么炒

电热锅内放清水,煮沸,加入云吞

步骤8 鲜虾小馄饨怎么煮

煮沸后再煮大约3分钟,虾的形状就清晰可见啦

步骤9 鲜虾小馄饨怎么炖

早餐、下午茶都是爽呀~~

步骤10 鲜虾小馄饨怎么煸

加点黑醋,棒棒哒

成品图
烹饪技巧

可以包其他形状的啦啦啦,例如莲花状~~

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