鲜虾小肉饼

by 1粗茶淡饭1 36735 收藏 295387 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.5%
蛋白质
19.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

今天做的这款“鲜虾小肉饼”营养特别丰富,有荤有素的搭配,使其营养更加全面,而且味道也是极其鲜美,非常适合宝宝食用哦。

展开
主料3人份
辅料
橄榄油15克
1克
葱花5克
姜末3克
西兰花20克
胡萝卜20克
展开全部辅料
步骤1 鲜虾小肉饼的做法大全

备好食材:虾和肉末

步骤2 鲜虾小肉饼的做法图解

胡萝卜去皮切成碎末,西兰花洗净后焯水切末

步骤3 鲜虾小肉饼的家常做法

葱花和姜末用少许的清水浸泡

步骤4 鲜虾小肉饼的简单做法

虾剥壳去虾线,再用刀剁成泥

步骤5 鲜虾小肉饼怎么吃

在虾泥碗中放入肉末、胡萝卜碎、西兰花末、鸡蛋、盐、少许的白胡椒粉,再将泡过水的葱姜末捞出,挤出葱姜汁(剩下的葱姜末不要)

步骤6 鲜虾小肉饼怎么做

顺一方向搅拌均匀后,倒入5g橄榄油,再次搅拌均匀备用

步骤7 鲜虾小肉饼怎么炒

不粘锅中倒入约10g橄榄油

步骤8 鲜虾小肉饼怎么煮

用勺子将肉馅舀到锅里,并用勺子轻轻压抑下,摊成饼状

步骤9 鲜虾小肉饼怎么炖

用中小火煎制,煎至两面金黄,肉变紧实即可出锅享用!

成品图
烹饪技巧

可以根据自己喜欢加入其它食材,如:香菇、木耳等
用不粘锅煎出来的肉饼,外形完整,有卖相

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