鲜虾云吞

by 紫韵千千 3 收藏 7259 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
67.7%
蛋白质
14.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初中水平

云吞是广东有名的小吃,不论是早餐还是宵夜,都钟情于它。云吞皮以鸡蛋和面粉制作而成,馅料一般都是以猪肉为主,也有加入虾仁、马蹄、胡萝卜、香菇等等。包法更是以简单快捷,讲求快速,随便一捏即成,不讲究外型。

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主料1人份
辅料
食用油适量
适量
白糖1/2茶匙
鱼露1小勺
料酒少许
玉米淀粉1/2茶匙
蚝油1小勺
味极鲜酱油1茶匙
芝麻油适量
熟白芝麻适量
胡椒粉少许
3片
小葱1根
香菜1棵
展开全部辅料
步骤1 鲜虾云吞的做法大全

准备所需材料

步骤2 鲜虾云吞的做法图解

猪肉洗净剁成肉沫

步骤3 鲜虾云吞的家常做法

鲜虾去壳,挑去虾线和内脏,然后剁成沫(留几只整虾备用)

步骤4 鲜虾云吞的简单做法

猪肉沫和虾沫放入大碗内,加入姜沫、葱沫、盐、白糖、料酒、鱼露、生粉、食用油、蚝油

步骤5 鲜虾云吞怎么吃

然后把它打搅上劲,整虾用料酒和盐抓腌一下

步骤6 鲜虾云吞怎么做

取一片云吞皮,放上肉馅,再放上一只整虾

步骤7 鲜虾云吞怎么炒

然后对折,把口捏起来

步骤8 鲜虾云吞怎么煮

依次做好其它的

步骤9 鲜虾云吞怎么炖

菜切沫、小葱切成葱花,加入盐、白糖、味极鲜酱油、蚝油、芝麻油

步骤10 鲜虾云吞怎么煸

苏泊尔火红点锅内加入适量清水

步骤11 鲜虾云吞怎样煸

盖上盖子烧沸

步骤12 鲜虾云吞怎样做

清水烧沸后放入云吞

步骤13 鲜虾云吞怎样炒

煮至云吞浮起即可

步骤14 鲜虾云吞怎样煮

勺一勺煮云吞的热汤,倒入香菜碗内

步骤15 鲜虾云吞怎样炖

然后把它拌匀

步骤16 鲜虾云吞的制作

云吞装入碗内,加入香菜蘸料

步骤17 鲜虾云吞的制作方法

撒上胡椒粉和熟芝麻即可食用。

成品图
烹饪技巧

白芝麻放入微波炉高火叮1分钟即熟。用炒过的芝麻会更香

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