鲜虾云吞面

by 紫韵千千 66 收藏 42628 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
50.6%
蛋白质
14.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

女儿比较喜欢吃面食,早上特别的喜欢吃面,煮面、炒面、就算是豉油拌面也很爱吃。有时候为了能让她吃饱,会放几个云吞一起去煮,云吞大多都是提前做好放冰箱里冻着,吃的时候再煮,这样很方便,对于早上赶时间来说,更是简单快捷。

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主料1人份
辅料
菜芯2棵
香菜1根
小葱1根
3片
胡椒粉1/2茶匙
熟白芝麻5克
芝麻油1茶匙
味极鲜酱油1茶匙
玉米淀粉1/2茶匙
料酒1茶匙
蚝油1茶匙
鱼露1茶匙
白糖1/2茶匙
食盐1茶匙
食用油2茶匙
展开全部辅料
步骤1 鲜虾云吞面的做法大全

准备所需材料

步骤2 鲜虾云吞面的做法图解

猪肉和虾肉剁成沫,再放入大碗内,加入姜沫、葱沫、盐、白糖、料酒、鱼露、生粉、食用油、蚝油,留一部分整虾

步骤3 鲜虾云吞面的家常做法

然后把它打搅上劲,整虾用料酒和盐抓腌一下

步骤4 鲜虾云吞面的简单做法

取一片云吞皮,放上肉馅,再放上一只整虾。然后对折,把口捏起来

步骤5 鲜虾云吞面怎么吃

再包成元宝形状

步骤6 鲜虾云吞面怎么做

依次做好其它的

步骤7 鲜虾云吞面怎么炒

香菜切沫、小葱切成葱花,加入盐、白糖、味极鲜酱油、蚝油、芝麻油

步骤8 鲜虾云吞面怎么煮

锅内加入清水烧沸,放入虾子面

步骤9 鲜虾云吞面怎么炖

然后把面打散

步骤10 鲜虾云吞面怎么煸

再把云吞放锅内一起同煮

步骤11 鲜虾云吞面怎样煸

把煮熟的虾子面捞起

步骤12 鲜虾云吞面怎样做

继续把云吞煮至浮起即可

步骤13 鲜虾云吞面怎样炒

然后把虾子面和云吞装碗

步骤14 鲜虾云吞面怎样煮

勺一勺面汤入碗内

步骤15 鲜虾云吞面怎样炖

再勺一勺热面汤,倒入香菜碗内

步骤16 鲜虾云吞面的制作

然后把它拌匀

步骤17 鲜虾云吞面的制作方法

云吞加入香菜蘸料,加上灼熟的菜心,撒上胡椒粉和熟芝麻即可食用

成品图
烹饪技巧

  白芝麻放入微波炉高火叮1分钟即熟,用炒过的芝麻会更香

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